8/31献立 パン粉焼きで食欲アップ!

  • 2020.08.31 Monday
  • 13:26

きびごはん

わかめとかぼちゃの味噌汁

じゃがいもとアスパラのサラダ

    ひじきマリネのせ

鮭のパン粉焼き





8月も最終日ですが。


まだまだ暑い日が続いていますね。



そんな日、今日の献立は

いいかも知れません。



じゃがいもとアスパラのサラダに添えた

ひじきのマリネ。


このマリネには梅酢を使います。



サッパリとした酸味で

食欲をそそります。



そして。


鮭のパン粉焼きには

にんにくのみじん切りを入れています。



暑くて食欲が落ちそうですが


焼いていると

にんにくの美味しそうな香りが広がり



食べる意欲が増してきます。




パン粉焼きは

野菜にも魚にも合いますから。


ぜひ、作ってみてくださいね。



パン粉ににんにくのみじん切りを入れて

混ぜます。



そこに、菜種油を

パン粉が油を吸って少ししっとりするくらい

加えます。

 


油を入れすぎると容器に油が残りますが


油が残らず、パン粉が油を吸ってくれる程度

入れるのがポイントです。



今回は魚にそのにんにくパン粉を

のせオーブンで焼きましたが。



じゃがいもの煮物

茹で野菜

野菜のソテー


なんかにのせて焼いても美味しいです。

 

もっと彩り良く仕上げたければ

みじん切りのパセリを入れると

華やかになります。



お試しくださいね!



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