8/26献立

  • 2020.08.26 Wednesday
  • 20:46

アマランサスご飯

オクラとじゃがいもの味噌汁

板麩のフライ

小松菜のおかか和え




板麩を使ったカツを出しました。



板麩を戻し

にんにくと醤油で作った漬けだれに

漬け込んで。



フライを作る要領で揚げる。



日本の昔からの保存食の麩は

保存性が高くて。


お味噌汁に入れたり


煮物にしたり…と



主なたんぱく質源として

食べられてきました。




今日はその板麩を使って

フライにしましたが



サックサクに仕上がり

子どもたちもたくさん食べてくれました。





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